مضرات نیترات در آب آشامیدنی
در این مقاله سعی می کنیم مضرات نیترات در آب آشامیدنی و اثرات آن بر سلامت انسان و راه های مقابله با آن را بررسی کنیم. بسیاری از افراد روی آلاینده هایی تمرکز می کنند که اثر آنی و لحظه ای دارند، مانند: طعم و بوی نامطبوع آب، کدر بودن آب، ذرات معلق در آب، سختی و سنگینی آب، رسوب گذاری آب و …. اما در رابطه با نیترات ها که اثر آن حداقل بعد از 15 سال ظاهر می شود و بسیار خطرناک تر است، بی تفاوت هستند. در ادامه به صورت کاملا جامع به مضرات نیترات در آب آشامیدنی می پردازیم.
به دنبال بهترین تصفیه آب خانگی می گردی؟ همین الان جهت تهیه دستگاه تصفیه آب خانگی اقدام کن.
نیترات چیست؟
نیترات یکی از آنیون‌های معدنی است که حاصل اکسیداسیون نیتروژن عنصری می باشد. این ماده یکی از ارکان مهم برای سنتز پروتئین در گیاهان است و نقش بارزی در چرخه نیتروژن دارد. نیترات ها با اکسیداسیون طبیعی تولید می شوند و به همین دلیل در همه محیط ها یافت می شوند.
منابع نیترات در آب های زیرزمینی کودها، سیستم های سپتیک و عملیات ذخیره سازی یا پخش کمپوست هستند. نیترات های معدنی اصلی که آب آشامیدنی را آلوده می کنند نیترات پتاسیم و نیترات آمونیوم هستند که هر دو به طور انبوه به عنوان کود در کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرند.
از آنجایی که نیترات به صورت محلول در آب وجود دارد، روش های متداول که جهت تصفیه آب مورد استفاده قرار می گیرد توانایی حذف نیترات را ندارند. بنابراین لازم است از روش های تصفیه آب پیشرفته است که قادر به کاهش آلاینده های محلول باشند بهره برد.
از سوی دیگر، چرخه اضافه شدن نیترات در شهرها با دفع نامناسب فاضلاب از طریق چاه های جذبی انجام می شود و باعث تولید مداوم نیترات ها و رهاسازی آنها در آب های زیرزمینی می شود.
حتما مطالعه شود: هدف از تصفیه آب چیست؟
اثرات نیترات بر بدن انسان چیست؟
طبق بیانیه سازمان جهانی بهداشت (WHO)، میزان قابل قبول مصرف روزانه نیترات 0.7-3 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن برای بزرگسالان است.
نیترات وارد شده به بدن انسان با فرآیندهایی به نیتریت تبدیل می شود که به آمین ها متصل می شود و باعث تشکیل نیتروزامین می شود که یک ماده خطرناک و سرطان زا است. بر اساس تحقیقات انجام شده، نیترات ها نیز موجب بیماری آلزایمر می شوند.
زمانی که کنسروهای مواد غذایی حاوی نیترات زیاد ذخیره می‌شوند، قلع مورد استفاده برای پوشش قوطی‌ها آزاد می‌شود و پس از ورود به محتوبات داخل کنسرو و مصرف آن توسط انسان، باعث سوزش چشم، سردرد، معده درد، سرگیجه و اختلال می‌شود. تنفسی می شود.
توجه داشته باشید، اگر از آب آشامیدنی با میزان نیترات بیشتر از حد مجاز که 50 میلی گرم در یک لیتر است، برای درست کردن شیرخشک نوزادان استفاده شود، احتمال ابتلای نوزادان به متهموگلوبینمی یا سندرم نوزاد کبود وجود دارد. همچنین اگر در دوران بارداری میزان نیترات های دریافتی مادر بیش از حد مجاز باشد، می تواند باعث ناهنجاری های مادرزادی شده و جنین را تحت تاثیر قرار دهد. سایر علائم این عوارض شامل:
-کاهش فشارخون
-افزایش ضربان قلب
-سردرد
-گرفتگی معده و استفراغ است.
این شرایط می توانند افراد را در ریسک بالای مت هموگولوبینمیا قرار دهند:
-کم خونی
-بیماری قلبی عروقی
-بیماری ریوی
-سپسیس
-کمبود گلوکز ۶ فسفات
-دهیدروژناز و سایر مشکلات متابولیک.
حتما مطالعه شود: 6 روش تشخیص دستگاه تصفیه آب اصل و تقلبی
چگونه نیترات آب را از بین ببریم؟
با توجه به اینکه ورود نیترات ها از طریق غذا و آب آشامیدنی اجتناب ناپذیر است. روش های زیادی برای از بین بردن نیترات وجود دارد که به آن ها اشاره می کنیم.
اسمز معکوس
بهترین راه حل جلوگیری از ورود نیترات های اضافی به بدن بهره بردن از دستگاه تصفیه آب خانگی می باشد که دارای سیستم اسمز معکوس باشد. در این روش، آب از طریق غشایی عبور می کند که نیترات ها و سایر مواد معدنی را فیلتر می کند. بین نیم تا دو سوم آب در پشت این غشا باقی می ماند که به عنوان فاضلاب دور ریخته می شود. سیستم های اسمز معکوس با راندمان بالا از فشار یک میلیون پاسکال استفاده می کنند. با استفاده از این نوع تصفیه آب، وجود نیترات در آب آشامیدنی صفر می رسد. با این روش سلامت خود و خانواده تان را تضمین می کنید.
به دنبال بهترین تصفیه آب خانگی می گردی؟ همین الان جهت تهیه تصفیه آب خانگی اقدام کن.
اختلاط
تعویض یون
روش جدید دیگری وجود دارد که از باکتری های اتوتروف استفاده می کند.
این باکتری ها مانند تیوباسیلوس نیتریفایرها و تیومیکروسپرا نیتریفایرها توانایی کاهش نیترات ها را با گاز نیتروژن دارند. به این ترتیب انرژی لازم برای میکروارگانیسم های سم زدا تامین می شود.
تولیدکنندگان نیترات اتوتروف به کربن غیر آلی (مانند CO2، HCO3) به عنوان منبع کربن نیاز دارند. بر خلاف آنها، منابع کربن برای نیترات زدایی هتروتروف مورد نیاز نیست. نیترات زدایی اتوتروفیک نیز بر اساس گوگرد و هیدروژن به 2 دسته تقسیم می شود.
مزیت اصلی این روش استفاده از لجن به جای باکتری های بی هوازی است که روشی ساده، سریع و کم هزینه برای حذف نیترات از آب های زیرزمینی است.
حتما مطالعه شود: 5 دلیل کم شدن بخار دستگاه بخور سرد
عوارض نیترات بر روی سلامتی
ضروری است که آب برای نوزادی که دائما در حال رشد است، فاقد نیترات و نیتریت باشد زیرا آب نقش مهمی در رشد و عملکرد صحیح اندام ها ایفا می کند. توجه داشته باشید که نیترات های موجود در آب جوشانده خطرناک تر هستند و آب آشامیدنی با جوشاندن تصفیه نمی شود و نیترات های محلول در آب از بین نمی روند.
بر اساس تحقیقات انجام شده در دانشگاه نبراسکا، ارتباط بین نیترات و افزایش نوع خاصی از سرطان دو برابر محاسبه شده است. لازم به ذکر است که نیاز به مطالعات و تحقیقات بیشتری در مورد مضرات نیترات و تأثیر نیترات بر بدن وجود دارد.
در رابطه با آب های زیرزمینی و شرب نیز طبق مطالعات انجام شده میزان نیترات در برخی منابع آب شرب شهرهای مختلف ایران بیش از حد مجاز است. به همین دلیل، کنترل غلظت نیترات در آب به عنوان یکی از عوامل خطرناک سرطان زایی (سرطان روده بزرگ، تخمدان، کلیه و مثانه) اهمیت دارد.
روش تشخیص نیترات در آب
برای تشخیص نیترات در آب آشامیدنی می توان از کیت تشخیص خلوص آب استفاده کرد. شما به راحتی می توانید آهن، مس، نیترات، نیتریت و کلر موجود در آب را با استفاده از کیت موجود در آزمایشگاه های تخصصی آب بررسی و اندازه گیری کنید.
از طرف دیگر، اگر نمی خواهید خودتان آب آشامیدنی را از نظر میزان نیترات آزمایش کنید، بهتر است نمونه آب خود را به آزمایشگاه های تخصصی آب ببرید. در آزمایشگاه های تخصصی آب با استفاده از تجهیزات مدرن، میزان نیترات آب آشامیدنی شما بررسی و اندازه گیری می شود و سپس به شما گزارش داده می شود.
به دنبال بهترین تصفیه آب خانگی می گردی؟ همین الان جهت تهیه تصفیه آب خانگی اقدام کن.
ما را در اینستاگرام دنبال کنید.